曹雪芹筆下所描繪的《紅樓夢》是一品望族賈府盛極而衰的過程，當中不僅歌頌了感人淒美的愛情故事，並且從四大家族的生活細節及其與周遭的環境互動，反映了當時的社會生活，從歲時節令、風俗慶典，到鐘鳴鼎食、文化娛樂，無不進行細緻描繪。
本書更著重聚焦於：貴族之家不僅生活得精緻，而且精緻得豐富！從賈府的吃穿用度突顯紅樓品味，藉由《紅樓夢》大觀園中：瀟湘館、秋爽齋、蘅蕪苑、怡紅院……各院落的四季之美、青春兒女的詩歌賦詠情懷，以及園中絲綢、瓷器、園林、飲食等精緻藝術，舉凡：簪花、翠玉盤子、窗紗、筷子、彩盒、楠木桌、花卉、字畫、私房菜……透過這些華美精緻的器具、嚴謹的使用與擺放、豐富深奧的飲食文化，淋漓盡致地展現了文人的雅致、思想與品味，帶給讀者絕美之城的心靈響宴。
本書更著重聚焦於：貴族之家不僅生活得精緻，而且精緻得豐富！從賈府的吃穿用度突顯紅樓品味，藉由《紅樓夢》大觀園中：瀟湘館、秋爽齋、蘅蕪苑、怡紅院……各院落的四季之美、青春兒女的詩歌賦詠情懷，以及園中絲綢、瓷器、園林、飲食等精緻藝術，舉凡：簪花、翠玉盤子、窗紗、筷子、彩盒、楠木桌、花卉、字畫、私房菜……透過這些華美精緻的器具、嚴謹的使用與擺放、豐富深奧的飲食文化，淋漓盡致地展現了文人的雅致、思想與品味，帶給讀者絕美之城的心靈響宴。
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